La première responsable du Hyatt Regency Algiers Airport, Mme Ursula Chidiac, arrive tout droit de Dubaï, ou elle a passé quatre ans à l’hôtel millenium Elle se sent honoré de diriger l’hôtel Hyatt Regency Alger Aéroport et se doit de l’emmener vers le marché croissant d’Alger. Des les premières paroles de notre rencontre, on comprend qu’elle est déjà séduite par l’Algérie « C’est le plus grand pays d’Afrique, il offre une variété d’attractions touristiques, y compris des sites patrimoniaux, les paysages impressionnants du désert du Sahara et les montagnes de l’Atlas, et des destinations de plage relaxantes sur la mer Méditerranée. Visiter l’Algérie est devenu de plus en plus attrayant » Pour elle « le Hyatt Regency présente un concept unique qui séduit les voyageurs d’affaires et de loisirs, même les groupes et les familles qui cherchent à ajouter une touche authentique à leurs souvenirs de voyage » Elle reconnait la concurrence rude dans l’industrie hôtelière, mais reste confiante et optimiste quand à la démarche de sa gestion pour obtenir de grands part de marché «La concurrence dans l’industrie hôtelière est le résultat de deux aspects : l’adaptation technologique et le profil du client. Les voyageurs d’aujourd’hui cherchent d’abord à se connecter puis à recevoir un niveau de service parfait ce que le Hyatt Regency Algiers Aéroport a compris »
Garantir les meilleurs services…
Mme Ursula souligne que la concurrence saine entre les hôtels a un impact positif sur leur rendement « Cela conduit à de meilleurs services, un bon développement, une meilleure qualité globale et, par conséquent, des clients plus satisfaits » elle insiste aussi sur la veille concurrentielle, aussi bien en Algérie qu’à l’étranger « Il est également utile de regarder non seulement vos concurrents directs, mais le marché international des fournisseurs de services hôteliers en général. Les nouvelles et les tendances apparaîtront tôt ou tard dans notre région. Si vous commencez à temps, vous pouvez même gagner un avantage concurrentiel significatif pour votre hôtel »
…Et la bonne relation clientèle
Une autre démarche caractérise la gestion du manager générale du Hyatt Regency, il s’agit de la relation clientèle et le feed back des séjours des voyageurs. En effet, le client est considéré comme une source d’information précieuse « Vous pouvez en apprendre beaucoup sur les points forts de vos mesures d’adaptation ainsi que sur les points à améliorer à partir de leurs commentaires » nous dit-elle, avant de nous énumérer les principaux atouts de l’établissement hôtelier qu’elle dirige, à commencer par sa position stratégique « Niché dans un emplacement stratégique dans la ville éblouissante d’Alger, le Hyatt Regency Alger Aéroport offre les dernières installations pour un séjour connecté dans un environnement dynamique. L’hôtel est lié à l’aéroport Houari Boumediene par une passerelle contemporaine et très pratique »
L’atout gastronomique !
D’autres atouts sont mis en avant par le Hyatt Regency, à l’instar des chambres qui disposent de tout le confort pour un séjour mémorable, mais aussi les salles de conférence pour le Corporate et le fitness pour les voyageurs qui cherchent la détente entre deus escales. Toutefois le volet gastronomique reste l’un des plus grands atouts à faire valoir aux clients. Aux yeux de la première responsable, le restaurant Palmette est un autre atout qui capte les clients grâce à des offres culinaires alléchantes et authentiques, tant il propose un concept de cuisine ouverte dans un cadre mauresque et andalou « Le restaurant Palmette célèbre une récréation traditionnelle de plats algériens et méditerranéens classiques; fruits de mer, agneau grillé, poisson, chorbas traditionnelles et tajines qui répondent à tous les gouts. Nous travaillons avec des produits locaux pour la viande, la volaille, le poisson, fruits et légumes d’où le concept de notre buffet qui sert des produits de qualité » dit-elle avant de conclure sur l’expérience client construite, selon elle, sur un ensemble de principes de conception axés sur le consommateur, et qui assure la bonne expérience pour chaque client, à chaque fois qu’il séjourne à l’hôtel « Le produit offert de notre part est un produit de pointe. Des services de restauration personnalisés à la planification et à la préparation d’événements »
